现在洗碗机的技术已经非常成熟了，想买到洗不干净的洗碗机还真的有点难，所以选择洗碗机还得看烘干效果。那么，洗碗机烘干方式哪个好？开门烘干好吗？烘干温度有多高？要多久时间？洗碗机开门烘干好还是热风烘干好？有什么区别？洗碗机晶蕾烘干有必要吗？费电吗？能烘干透吗？洗碗机热风烘干和冷凝烘干哪个好？烘干后内壁会有水吗？一号券小编选择了海尔、美的、西门子三款旗舰级洗碗机，对其烘干方式及效果进行对比评测，供菜油们选购参考。
先给它们来张合影。这三台洗碗机从左到右分别是：西门子SJ456S26JC（12799元）、海尔G5（3500元）、美的GX800（5000元），烘干方式分别是晶蕾烘干、智能开门速干和光触媒热风烘干。
最左侧的西门子是不带盖子的，因为它的重量实在太重，超过了200斤，一号券小编没法把它从底座上弄下来，只好这样摆着。另外两台都有盖子，可以独立摆放。
三台洗碗机门上放置洗碗块和亮碟剂的位置也不相同。
洗碗机内部，西门子好像比另外两台要矮一些。西门子是12套，海尔G5是13套，美的GX800是16套，更宽一些。
碗篮设计的差别也蛮大的，不过摆放的碗碟数量差距并不太大。
一号券小编选择了底部带凹槽的碗、树脂餐具、带卷边的餐具、金属餐具及异型水杯等，来测试一下不同品牌型号洗碗机的烘干能力。
先来测试大家最熟悉的海尔G5洗碗机智能开门速干烘干。自动开门靠的是顶部的电磁锁，洗涤结束后，电磁锁会自动放开，在弹簧的拉力下，洗碗机的门就会自动弹开。
下碗篮摆放了两个金属餐具，一个是铁锅，另一个是电饭锅内胆。再就是两个陶瓷餐具，以测试餐具底部的凹槽里会不会有水残留。
顶部摆放了两个金属的碗、杯，同样是为了测试水残留。左侧两个异型水杯、两个树脂的破壁机盖，是为了测试烘干效果，右侧的几个玻璃水杯只是顺带的测试一下。
洗涤结束后门自动弹开，肉眼可见热气逃逸。不过由于美的洗碗机的灭菌烘干是一小时，为了公平起见，一号券小编就以洗碗结束一小时后的餐具状态作为评判标准。
自动开门一小时后，几乎所有餐具都完全烘干了，连电饭锅内胆都完全干燥了，没有任何水痕。
只有异形水杯因为开口小而内部空间大，挥发比较慢，用了1.5小时才完全干燥。
这款海尔G5洗碗机自动开门烘干0耗电，节能一流，洗碗机自动开门热烘干一小时后，常用的餐具都能完全烘干，只有个别异型器具会干燥得慢一些，这也是为了提高测试难度才放进去的，我们平时很少会用到。
再来看看美的GX800的热风烘干效果。一号券小编把洗碗机拆开了，可以看到右侧壁上带有加热功能的风机，作用是带走湿气，加快蒸发速度。
同样还是以上那些餐具，合理摆放后启动标准洗涤程序，洗涤结束后进行一小时热风烘干灭菌。程序结束后，立刻取出餐具进行检查。
铁锅、电饭锅内胆、陶瓷碗盘的表面和碗底、卷边的金属盆、水杯等等都完全干燥了，相当优秀。
异型水杯的内壁还有一点轻微的水雾，额外又花了一点时间才完全烘干，和海尔的表现差不多。
再就是树脂破壁机杯盖的内部还残留了几滴小米粒大小的水珠，几乎可以忽略不计。
美的洗碗机的烘干效果整体来看还是很不错的，相比起自动开门洗碗机，热风烘干的耗电量较高，但在湿度比较大的地区会非常好用，因为风加热后湿度会变低，经过干燥的空气除了能让烘干效果更好，还能让洗碗机内的湿度得到控制。
最后来看一下西门子SJ456S26JC晶蕾烘干的测试效果。
晶蕾烘干是他家的高端博世洗碗机才有的，秘密就在右后方的铁三角里。那里面存放着大约1.2公斤的沸石，吸热能力好，洗碗时水淋不到，烘干时热风会被吸进去，从而带走湿气。
同样还是那些餐具，选择标准清洗程序、晶蕾烘干和晶蕾存碗（存碗功能后面测试）。
一小时后观察餐具状态，铁锅、带凹槽的碗底、电饭锅的内胆、水杯和卷边的铁盆都完全干燥了。让一号券小编意外的是，最难烘干的异型水杯居然也完全干透了。
不过破壁机的树脂杯盖内，还有一滴水滴残留，紫色盖子的表面也能看到几滴米粒大小的水珠。
晶蕾烘干的总体表现还是很不错的，连异型水杯都完全干燥了，可惜破壁机盖没有完全烘干。晶蕾烘干理论上不耗电，但其实还是需要一点电量的，不过影响不大。
一号券小编又顺便测试了一下这三台洗碗机的存碗能力，这个可是懒人福音，便于随取随用。这三台洗碗机都有存碗功能，小编用温湿度计测试了一下存碗过程中，机器内部的温湿度变化。
首先是海尔G5，洗涤结束刚一开门，小编就把温湿度计丢进去了，可以看到温度很快就降到了室温（约18℃），湿度基本维持在68%。
一号券小编家的厨房在1楼，本身就比较阴潮，室内的湿度有65%，所以自动开门的餐具储存环境，就相当于手动把碗搬到柜子里（不关柜门），或者直接摆在桌子上。
美的GX800在洗涤结束后，温度38℃，湿度96%，几小时后温度还是保持在38℃，不过湿度已降到50%，比室内的湿度还要低一些。之后的几个小时，机器内的温度慢慢降低，湿度也有缓慢提高，但始终不超过室内的湿度。不过热风烘干的存碗功能，是需要消耗一些电量的，据测试，第一个12小时的耗电量大概为0.35度，后面加热功率慢慢降低，功耗也会低一些。
西门子的晶蕾烘干速度很快，效果也很不错，但存碗的时候可能因为沸石底部的透气风扇转动太不频繁，导致水汽排不出去，湿度会慢慢升高。
最后做个总结。海尔G5的自动开门洗碗机仅靠空气对流就能烘干，0耗电，节能环保。通过一号券小编的实际测试，自动开门烘干在开门半小时后，90%以上的常用餐具都能够完全烘干，完全能满足家用洗碗机的要求，而且还有存碗功能，非常适合北方干燥地区的家庭使用。
美的GX800的热风烘干技术有一定的耗电量，在潮湿地区的效果会更好一些。经一号券小编实际测试，1小时的光触媒热风灭菌烘干以后，绝大多数餐具都能够被完全烘干，密闭的烘干环境也不会有小强等闯入，墙裂建议南方潮湿地区的小伙伴们选择。
西门子SJ456S26JC的晶蕾烘干效果也非常不错，对于异型水杯的烘干效果是最好的，不过其他餐具的烘干效果和另外两款差别不大，都能圆满完成烘干任务。考虑到晶蕾烘干12K+的售价，还是海尔、美的的性价比更高，更值得推荐。
另外，西门子的中端和入门级洗碗机，一号券小编没有借到相应的机型，这里只简单点评一下。他家的入门级产品一般采用的是博西的冷凝型烘干，主要依靠室温来降低腔体的温度，把餐具上的水蒸气交换到内壁上，相对节能，不过对于不锈钢餐具的烘干效果不太理想；中端产品使用的是增强冷凝（热交换），它有一个水箱紧贴在洗碗机的内壁上，烘干时会注入自来水，以加快降低内壁的温度，让冷凝效果更好，洗碗机内壁的残留水珠也会变少。不过这两种烘干技术都有点老了，而且没有存碗功能，一号券小编并不太推荐。
