作为一枚合格的干饭人，即使懒得炒菜，就着白米饭配上拌饭酱，一号券小编也能美美滴吃上几大碗，现在小编脑海里已经自动响起了《干饭人之歌》的BGM。那么，拌饭酱哪个牌子好吃不辣的？拌饭酱哪种好吃？拌饭酱怎么调？可以直接吃吗？可以拌面吗？吉香居拌饭酱好吃吗？吉香居暴下饭多少钱一瓶？老干妈哪个系列哪个口味最好吃？仲景香菇酱怎么样？一号券小编参考拌饭酱品牌排行榜，斥巨资300大洋，选择了15款口碑好又好吃的酱料，包括牛肉酱、香菇酱、辣椒酱、拌面酱等等，为大家进行了试吃测评，供小伙伴们参考。
先给它们来个全家福。参与本次测评的产品有：东三精品牛肉拌饭酱、草原汇香香菇牛肉酱、草原汇香鲜椒牛肉酱、草原汇香竹笋牛肉酱、仲景原味香菇酱、吉香居暴下饭香菇酱、东三精品香菇拌饭酱、老干妈风味豆豉油辣椒、三生川辣椒牛肉、豆婶儿辣椒酱、南国黄辣椒酱、牛头牌红葱香酱、日食记开阳葱油酱、日食记腊肠酱、家乐咸蛋黄酱。
以上是这15款拌饭酱的详细品目、购买价格、购买途径等等。
接下来，一号券小编将根据这些产品的形态、口感、味道等做出评价。由于测评的产品较多，一号券小编每款酱料的米饭都只吃了两三口。另外，由于各人口味偏好的差异，最后的测评结果可能会与大家的感官感觉有略微差异，望大家理解！
这四瓶是牛肉酱。
东三精品牛肉拌饭酱只有200g，净含量小，但是口感很好！实体店保质期临近，所以有促销，29.8元一瓶，并不算贵。
这款不仅能做酱料拌饭吃，还可以用来炒菜、拌面等，十项全能。刚开盖上面飘了一层油，吃过一次之后就没那么油了。酱料里面肉眼可见大块的颗粒，还有剁椒。
拌饭后同样可以看到大块的颗粒，而且这个牛肉粒并不像我们经常见到的一块块的，而是类似于手撕牛肉的感觉，吃起来很带感，不怎么硬，腌制得也比较入味。不过口感偏咸偏辣，适合重口味人士。
草原汇香香菇牛肉酱开盖并不油，基本上也没什么牛肉，至少一号券小编一勺没吃到。
拌好之后的颜值还是不错的，不油，碗底也只有少量的油。瓶身标注了香辣味，吃起来确实比较辣，香菇味很重。
草原汇香鲜椒牛肉酱同样是香辣味，而且比上面那款更辣，适合口重的人。
开盖同样不是太油，酱料比较绵绸，紧紧的将肉粒包裹住！
拌好之后，很容易就能看到大块的牛肉颗粒，比上面那款实诚！鲜椒的加入使得这款的辣味更重，牛肉块很大，但是嚼起来不够香。
草原汇香竹笋牛肉酱同样是香辣味的，开盖后能看到一层油，还有大块的竹笋和牛肉颗粒。
用勺子舀出来看得更明显。
这款酱料看起来挺油的，但是拌完米饭之后，底盘反而没有太多油，都被米饭吸收了，还挺神奇的。大块的竹笋和牛肉颗粒也很明显，口感比另外两款同品牌的牛肉酱更好，不过相比东三精品牛肉拌饭酱还是略差一点。
这四款是香菇酱。其中草原汇香香菇牛肉酱一号券小编在上面已经提到过了，但因为牛肉颗粒实在太少，所以小编认为它其实应该算是一款香菇酱，口味等方面就不重复介绍了。
仲景原味香菇酱算是香菇酱的鼻祖了，用来拌面、拌饭、炒菜等都好吃！
开盖可以看见大块的香菇，而且分量也很多。香菇不要钱的咩？
拌完饭之后，香菇粒更明显了。这款非常适合用来拌面，比较干爽。因为里面都是香菇，所以一点都不硬，口感适中。
吉香居的暴下饭香菇酱也是一款网红酱，开盖特别油，能看到上面飘了一层都是油，香菇颗粒也很大。
拌好后可以看到明显的香菇，不过口感有点偏硬，酱味不重，比草原汇香那款竹笋牛肉酱味道还要淡一些。
东三精品香菇拌饭酱也是一号券小编相当推荐的一款，真材实料，好吃看得见。
开盖之后上面也是厚厚一层油，吃两次就好了。
舀出来勺子里面油也挺多。
拌好之后超级香，让人很有食欲。这款辣味很重，但是很好吃，和牛肉那款相比，只是里面没肉，口味都差不多。
单纯的辣椒酱其实并不太适合用来单独拌饭吃，一号券小编通常都用来拌不辣的炒菜，或者和其他酱料组合使用，所以这里就不用米饭测评了。
老干妈风味豆豉油辣椒在我们国内应该是无人不知无人不晓，辣椒酱绝对的鼻祖。不过一号券小编其实更爱吃鸡丝味儿的老干妈，因为里面有肉丁。这款实在太素了点儿，一般都是拿来拌菜。
三生川辣椒牛肉也是一款宝藏产品，味道很正，本人在成都旅游的时候发现的。他家的麻婆豆腐也很好吃，一号券小编经常拿来炒底料，一大瓶都用光了！
豆婶儿辣椒酱是一号券小编的一个朋友推荐的，说这个酱老好吃了，但小编实在吃不了这口，因为实在是太太太油了。
南国黄辣椒酱味道也相当不错，不过千万不要拿来拌饭，实在是太辣了，适合用来做金汤肥牛，简直唇齿留香！
拌面酱一共两款。
这个牛头牌红葱香酱是山姆店的人气商品，包装平平无奇，但是打开盖子的瞬间，就能闻到一股浓郁的香味，上面飘了一层葱香油，味道非常让人着迷！而且底料也非常丰富！
这款酱料整体鲜香，还！不！咸！用来拌面口感非常棒，喜欢吃辣的小伙伴们可以再加点辣椒酱！这款酱料除了可以拌面，还可以用来做台湾卤肉饭和肉臊面，味道也相当赞。
日食记也是网红品牌，喜爱美食的小伙伴们应该耳熟能详。他家的开阳葱油酱据说采用葱+菜籽油+酱汁+金钩海米+冰糖，小火慢熬而成，葱香满溢。不过净含量只有120g，相对来说性价比不高，动手能力强的小伙伴们可以在家自己做。
打开盖子，有葱沾到了瓶盖上面。
拿勺子舀出来一些，只看到葱和油！
拌面之后，同样只有葱油的味道，没有其他！
两款酱各有特色，大家可以把它们放在一起拌，综合两款产品的精华，味道更佳！一起拌面的效果如上图。
另外还有两款酱料，一号券小编也进行了试吃。
日食记的这款腊肠酱在京东销量比较高，配料里名副其实有广式香肠。
开盖油油的一层。
舀出来可以明显看出来里面有腊肠！
用来拌饭，一勺里面居然有三根短短的腊肠，没想到料还挺足。
家乐咸蛋黄酱属于网红产品，一号券小编跟风买来尝尝鲜。
开盖酱质很细腻，不过本人没敢舀太多，怕味道会太冲吃不惯。
拌饭后看起来还不错，有咸鸭蛋的香味，不辣，有点干，但可惜并不是一号券小编喜欢的味道。
以上就是一号券小编本次测评环节的所有内容。由于时间限制，以及一号券小编本人食量有限，本次测评的产品并不算太多，还有好些在小伙伴们当中呼声很高的产品并未上榜，大家可以留言补充。
最后做个总结。表格中用黄色填充的三款，是一号券小编试吃后觉得相当赞的，强烈推荐大家也买来试一试。其他的一些产品也都各有特色，其口味特点，小编也在表格中做了简单的点评，大家可以根据自己的喜好来进行选购。
