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作为一名自学成才的面包师，我开发了一种蛋糕风格，真正体现了家庭烘焙的美丽和美味。我的法国祖父母向我灌输了使用真正原料的尊重，我所有的蛋糕都基于这种精神。The Caker使用比利时 couverture 巧克力，并在我的蛋糕里装满了水果，所以每一口都像以前一样美味。我所有的食谱都包含磨碎的杏仁来代替部分或全部面粉，提供美丽的质地并制作出更健康、湿润和奢华的蛋糕。为了装饰，我的标志性外观只是精选的鲜花。这里没有食用色素或软糖。